Coloquio de Física - Algunos problemas de Física en Biología Molecular

   Departamentos        Ciencias - Sección Física

Ponente: Daniel Guerra (Laboratorio de Moléculas Individuales, Universidad Peruana Cayetana Heredia) La célula es la unidad fundamental de la vida y es considerada un sistema termodinámico abierto. Obtiene energía de su entorno y la usa de la manera más eficiente posible. Las transformaciones de energía y materia en toda forma de vida son explicadas por los mismos principios de termodinámica y equilibrio químico que se aplican a la materia inerte. Sin embargo, la intrincada red de eventos químicos que una célula lleva a cabo requiere impulsar controladamente reacciones que no ocurrirían en otros escenarios debido a un desfavorable cambio de energía libre de Gibbs. El acoplamiento de reacciones consecutivas permite la creación de una economía de energía, en la que la formación y ruptura de enlaces fosfato de alta energía son la moneda de intercambio más frecuente que puede impulsar reacciones de otro modo improbables y generar grandes pozos de almacenamiento, tales como estructuras moleculares complejas o gradientes químicos y electroquímicos a través de compartimentos discretos. En cada proceso biológico existen mecanismos fisicoquímicos que permiten su funcionamiento y determinan su control a nivel molecular. La interacción entre superficies es un fenómeno ubicuo en toda la Biología, en el que se conjugan puentes de hidrógeno, enlaces iónicos, el efecto hidrofóbico, consideraciones de estructura, cooperatividad, viscosidad, arrastre y entropía [...]