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Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo   

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Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo es la unidad académica de la Pontificia Universidad Católica del Perú que forma profesionales en estudios de carácter interdisciplinario dentro de los fines y valores que inspiran a la Universidad. Esta Facultad promueve el desarrollo de actividades profesionales donde sea necesaria la colaboración entre distintas disciplinas. Asimismo, facilita la cooperación entre las facultades y los departamentos académicos; y fomenta la reflexión, investigación y las acciones interdisciplinarias. Entre sus líneas de trabajo se encuentran las ciencias y artes de la hospitalidad, que incluyen el Programa de Gastronomía, y las nuevas carreras de Turismo y Hotelería.